こんにちは、片付けトレーナーのしげまつえみこです！
お料理本は、全部で何冊お持ちですか？
先日、我が家では子ども達と一緒にお団子作りをしました。
白玉粉と豆腐で作る簡単なレシピですが、レシピ探しは、もちろん「ネット検索」。便利ですよね！
便利すぎて、「そういえば料理本、最後に見たのいつだっけ？」と思い出せないくらい、見ていませんでした。
デジタル時代のレシピ探しの方法
今回の私のお団子作りもそうですが、最近、料理を作るときに使うレシピソースは、この３つに集約されています。
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ネット検索（その場限りで完結）
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定番料理を書いたノート（マイルール集）
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料理教室でもらったレシピ（クリアファイルで管理）
物理的な料理本をほとんど見ていないことに気づき、今回、本格的な料理本の見直しを決行しました。
1. ステップ①「減らす」— それは「捨てる」ことではありません
片付けの手順は、以下のステップで進めていきます。 （※注：この前段階として、理想の暮らしや価値観を明確にすることが重要です）
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減らす
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整理する
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維持する
では、さっそく「減らす」作業に入ります。
減らす ＝ 捨てる ✖️ → 大切なモノを選ぶ ◉
まず全部出しをしたところ、現在手元にある料理本は10冊でした。（以前、離乳食本やタニタの本などは手放しています）
モノの量が多いと向き合う時間が長くなりますが、今回は本が少なかったので、1～2分で選別が終わりました。
ここでのプロの定義は、『減らす ＝ 捨てる』ではありません。
あくまで『あなたの暮らしに本当に必要な、大切なモノを選ぶために分ける』というポジティブな作業だと考えます。
厳選と手放す方法
今回、手元に残しておく本は8冊に厳選。
【残す本の基準】
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手間や時間がかかるが、時々作りたくなる特別なレシピ本
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装丁が美しく、インテリアの一部として残したい本
残った8冊は、ニトリのファイルボックスへ収納。
いつもは無印良品のファイルボックスを利用しているのですが、使用頻度の少ない料理本は見えないところに置くため、コスパの安いニトリを選びました。 （使用頻度と場所によって、収納用品のコストを変えるのもポイントです！）
そして、今回手放そうと思った本は2冊。
手放し方はいろいろありますが、これらの本は需要がありそうなので、メルカリへ出品します。
売れたら発送、というプロセスにすることで、「誰かの役に立つなら」という気持ちで手放すハードルも下がりますよ。
まとめ：デジタル時代こそ、物理的な「一軍」を選ぼう
料理本に限らず、インターネットで代用できるモノはどんどん増えています。
だからこそ、「あえて手元に残す本」の価値は高まります。
あなたのキッチンを効率化するためにも、まずは「全部出し」をして、「ネットでは探せない、本当に必要な一軍の料理本」を数冊選んでみませんか？
次の記事では、残した料理本を「どこにどう収めるか？」（整理・維持のステップ）についてご紹介します。
片付けの最初のステップ「減らす」を一緒にしませんか？
「大切なモノの選び方が分からない…」 「全部出しをしたいけど、どこから手を付けていいか不安…」
片付けの最初の一歩は、モノと向き合うことです。 この「減らす」作業が正しくできると、その後の整理が嘘のようにラクになります。
一人ではなかなか進まないという方は、ぜひプロのサポートをご利用ください。あなたの理想の暮らしを一緒に見つけ、最初のステップから伴走させていただきます。
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片付けトレーナー
しげまつえみこです。
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アップしています。
佐賀県神埼市在住
